Liefhebbers van bier komen op de fietstocht van Passau naar Wenen zeker aan hun trekken. Al bij de start kunt u direct het Beierse bier van drie brouwerijen uit Passau proeven. Om het beste eruit te kunnen halen, helpt een uitgebreide vergelijking:
Brouwerij Hacklberg groot assortiment aan verschillende biertypes, 2012 bekroond |
Innstadt-brouwerij brouwtraditie sinds 1318, met groot assortiment aan verschillende biertypes |
Beierse Löwenbrauerei Passau
groot assortiment aan verschillende biertypes, 2012 bekroond
Direct aan de Donau-fietsroute zijn er lokale brouwerijen waarvan u het bier absoluut moet proeven oorspronkelijk, experimenteel en eigenwillig. Hier volgt een opsomming in de volgorde van de tocht:
Ottensheim - Thor-Bräu Laska cafébrouwerij met vier verschillende biersoorten |
Wilhering - Floriani-Bräu familiebrouwerij en café met vier verschillende biersoorten |
Linz - Josef Stadtbräu
brouwerij, scènebar, restaurant en biergarten
Tulln - Adlerbräu café met heel kleine brouwerij, Adlerbräu, van nature troebel, uit de 250 l brouwketel |
Korneuburg - Biermanufaktur drie ambachtelijke biersoorten van een voortreffelijke biersommelier |
In Wenen vindt u het overal presente Ottakringer, hét bier van de stad. Sinds 1837 wordt het gebrouwd, proef de soorten Helles, Gold Fassl Bio of Zwickl rot.
Als wereldstad heeft Wenen ook talrijke kleine brouwerijen voortgebracht die zich met enthousiasme en deskundigheid aan het bier wijden. Hier een opsomming zonder aanspraak te maken op een volledig overzicht:
1516 Brewing Compagny | 7 Stern Bräu |
Kadlez Brauhaus | Fischer Bräu |
Medl Bräu | Roter Hiasl |
Salm Bräu | The Highlander |
Wieden Bräu |